شکلات گردویی


شکلات گردویی
شیرینی

مواد لازم

بیسکویت پتی بور ساده یا کاکایوی

  200 گرم

پودر کاکائو

  نصف پیمانه

تخم مرغ کوچک

  2 عدد

شکر

  1 پیمانه

کره

  1/5 پیمانه

گردو چرخ شده

  1 پیمانه

گردو خرد شده

  1 پیمانه

مغز پسته درسته

  1 پیمانه

میزان کره و پودر کاکائو رو روی حرارت بذارید، در حدی که کره آب بشه و مایع روانی به دست بیاد.
تخم مرغ و شکر رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و به مخلوط کره و پودر کاکائو اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه دیگه روی حرارت بذارید تا تخم مرغ بپزه و دانه های شکر حل بشه.
بسکویت رو تکه تکه کنید و به همراه مغزها با مواد بالا مخلوط کنید تا یک مایه خمیری درست بشه.
ته قالب های کوچک تک نفره، کیسه فریزر رو پهن کنید و از مواد توی قالب بریزید و با دست حسابی فشرده کنید و بذارید توی فریزر بمونه تا ببنده و بعد اونو برش بدید.


وقتی تخم مرغ و شکر رو به کره و کاکائو اضافه کردید، بیشتر از یک دقیقه روی حرارت نذارید، چون ممکنه تخم مرغ توی مواد بپزه و تکه تکه بشه!
میتونید به جای مغز پسته از خلال پسته هم استفاده کنید، ولی من فکر میکنم مغز پسته موقع برش زیباتر میشه!
میتونید با این مواد حدود ۲ قاشق سوپخوری رنده پوست پرتقال هم مخلوط کنید. این مورد سلیقه ایه!
مغزها هم سلیقه ایه، میتونید از هر مغز دلخواه دیگه هم استفاده کنید.

: chefgilda.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شکلات گردویی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1363  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مژگان 1391/11/16
عالی بود، ممنون از پیشنهادت

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph