هویج پلو شیرازی


هویج پلو شیرازی
پلو

مواد لازم

برنج

  1 پیمانه

پیاز

  2 عدد

جعفری خرد شده

  100 گرم

ریحان خرد شده

  100 گرم

سینه مرغ

  400 گرم

فلفل سبز

  2 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

هویج

  3 عدد

در ابتدا برنج را که از قبل در آب خیسانده اید با کمی زردچوبه درون آب بپزید و آبکش کنید
مرغ ها را آبپز کنید و وقتی خوب پخته شدند آنها را ریش ریش کنید.
هویج ها را در اندازه های دلخواه به صورت خلال خورد کنید.
پیازها را درون ماهیتابه خلال کرده و درون روغن تا زمانی که پخته شده و کمی طلایی شدند تفت دهید و سپس فلفل سبزها را خورد کرده و روی پیازها بریزید و تفت دهید.
می بینید که عطر فلفل ها کاملا پراکنده می شوند. سپس کمی زردچوبه روی پیازها بریزی.
مرغ های ریش شده و خلال هویج ها و نمک و فلفل به پیازها افزوده و مخلوط کنید. سپس سبزی های خورد شده را افزوده و 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا هویج ها نیمه پخته و مواد کاملا طعمشان را به خورد هم دهند و جا بیفتند.
در نهایت مواد را با برنج آبکش کرده به صورت لایه به لایه درون قابلمه ریخته و به مدت 45 دقیقه دهم کنید.
ین غذا بسیار راحت و خوشمزه می باشد. تفاوت این غذا با دیگر غذاهای مشابه در طعم دهنده های آن می باشد که غذا را بسیار خوشمزه می کند.

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - هویج پلو شیرازی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1893  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مهناز 1393/12/22
من غذا رو درست کردم خیلی عالی بود .مرسی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph