خوراک ماهی با سیر


خوراک ماهی با سیر

مواد لازم

پیاز

  2 عدد

جعفری و شوید خرد شده

  به مقدار لازم

روغن زیتون

  به مقدار لازم

زعفران دم کرده

  کمی

سیر

  6 حبه

گوجه فرنگی

  2 عدد

ماهی

  به تعداد نفرات

مرزه خشک

  به مقدار لازم

نان سفید

  به مقدار لازم

ماهی‌ را تمیز و خرد کنید پیاز را پوست‌ بگیرید وخرد کنید سیر را نیز پوست‌ بگیرید و له‌ کنید، گوجه‌فرنگی‌ها را پوست‌ بگیرید و خرد کنید و همه‌ را درظرفی‌ بریزید و کمی‌ شوید و جعفری‌ و مرزه‌خشک‌ به‌ آن‌ اضافه‌ کنید. ماهی‌ خرد شده‌ رابیفزایید و نصف‌ لیوان‌ روغن‌ زیتون‌ روی‌ آن‌بریزید و با قاشق‌ کمی‌ مخلوط کنید و بگذاریدچهار تا پنج‌ ساعت‌ در یخچال‌ بماند. مقداری‌آب‌جوش‌ روی‌ این‌ مخلوط بریزید به‌ طوری‌ که‌روی‌ آن‌ را بگیرید کمی‌ نمک‌ و فلفل‌ بزنید،زعفران‌ را اضافه‌ کنید و روی‌ حرارت‌ بگذارید وحرارت‌ آن‌ را زیاد کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه‌ بپزدبعد از روی‌ حرارت‌ بردارید و ماهی‌ را جدا کنید ودر ظرفی‌ بریزید و آب‌ ماهی‌ را هم‌ صاف‌ کنید.
حلقه‌های‌ نان‌ را در ظرف‌ مخصوص‌ قرار دهید وآب‌ ماهی‌ را روی‌ آن‌ بریزید کمی‌ جعفری‌ خردشده‌ روی‌ آن‌ بپاشید و بعد سرو کنید.

: آشپز آنلاین

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  854  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph