سمبوسه خرما


سمبوسه خرما
شیرینی
40 عدد

مواد لازم

ادویه (سیاه دانه,زیره, زعفران)

  1 قاشق سوپ خوری

آرد

  500 گرم

تخم مرغ

  2 عدد

خرما بدون هسته (مواد میانی)

  300 گرم

روغن کنجد (برای سرخ کردن)

  به مقدار لازم

شکر

  1 قاشق چای خوری

شیر ولرم

  1/5 پیمانه

گردو (مواد میانی)

  150 گرم

مایه خمیر

  2 قاشق چای خوری

پودرمایه خمیروشکر راداخل شیرولرم بریزید.بعد روی آن رابپوشانید ودرجای گرم بگذارید تامایه خمیرفعال شود. درظرف مناسبی آرد راالک کنید و مایه خمیر عمل آمده ،تخم مرغ وادویه ها را به آن بیفزایید و مخلوط کنید.حالا در حدود 5 دقیقه آن را ورز دهید تا خمیرنرم و لطیفی به دست آید .سپس روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید تا حجم آن دوبرابرشود. اکنون روی سطح صاف وآرد پاشی شده ،خمیررابازکنید وبا قالب گرد قالب بزنید وسط خمیررامواد میانی بگذارید و دور آن را مانند قطاب بپیچید و در روغن کنجد سرخ کنید. اکنون سمبوسه ها را درصافی بچینید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.

روش تهیه موادمیانی :خرمای چرخ شده و گردو خرد شده را با هم مخلوط کنید.

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - سمبوسه خرما

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1721  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


لفته آلبوغبیش 1395/05/26
بنده مدت زیادی درموردخرما وفراوردههای آن تحقیق وبررسی می ومی خواهم یک کارگاه خیلی کوچک احداث کنم لطفا" بنده راراهنمایی فرمایید ازکجا شروع کنم وکدم فرآورده بارار خوبی دارد وزودتر جواب می دهد

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph