سالاد ورمیشل برنج

گروه	سالاد

آب پرتقال   1/4 پیمانه	آب لیمو ترش   1 قاشق سوپ خوری	تخمه آفتابگردان   به دلخواه
روغن زیتون   1/3 پیمانه	سیر   1 حبه	عسل   1 قاشق سوپ خوری
کدو خلال شده   1/2 پیمانه	نعنا خرد شده   1/4 پیمانه	نمک و فلفل   به مقدار لازم
ورمیشل   125 گرم	هویج خلال شده   1/2 پیمانه

ورمیشل برنج رو طبق دستور روی جلد توی آب در حال جوش میریزیم و می پزیم. کمی نمک هم در هنگام پخت به ورمیشل اضافه می کنیم وقتی ورمیشلها پخت ، انها رو آبکش می کنیم و می گذاریم تا خنک بشه.
هویج و کدو رو خلالی خرد می کنیم. سیر رو هم رنده می کنیم. نعنا رو هم خرد می کنیم.
اگر طعم نعنا رو دوست ندارید می تونید از گشنیز خرد شده استفاده کنید.
بعد مواد خرد شده رو به ورمیشل اضافه می کنیم.

برای تهیه سس هم تمامی مواد(روغن زیتون, آب پرتقال,آبلیمو,عسل,نمک و فلفل) رو با هم مخلوط می کنیم و بعد سس رو به مخلوط ورمیشل و سبزیجات اضافه می کنیم و سالاد رو در ظرف سرو می ریزیم و برای حدود نیم ساعت توی یخچال می گذاریم تا سس کاملا به خرد سالاد بره و بعد سالاد رو سرو می کنیم.