مرغ ترش شمال


مرغ ترش شمال

مواد لازم

آب لیمو ترش یا آبغوره

  3 قاشق سوپ خوری

برنج

  4 پیمانه

پیاز

  1 عدد

سبزی سبزی قورمه

  250 گرم

سیر

  6 حبه

لپه

  1/2 پیمانه

مرغ

  1400 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

مرغ را پس از شستن کمی تفت می دهیم سپس با آب ، نمک ، زرد چوبه ، پیاز و لپه در قابلمه ریخته می گذاریم بپزد نیم پز که شد سبزی قورمه را که خرد و سرخ کرده ایم در قابلمه ریخته سیر را هم ریز خرد می کنیم و در آن می ریزیم ، پس از پختن کامل مرغ ، لپه ، چاشنی آبلیمو یا آبغوره را بمیزان لازم می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم.

(سبزی شامل: تره: 50 گرم, جعفری ساطوری شده: 50 گرم, شنبلیله: 50 گرم, گشنیز: 50 گرم و اسفناج: 50 گرم)


اگر مایل باشید می توانید سیر را هم سرخ کنید این غذا با پلو خورده می شود و آب آن باید کم باشد.

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مرغ ترش شمال

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2469  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


آزیتا 1395/05/16
ببخشید مطمئنم هستید لپه می خواهد؟

فرزانه 1395/01/12
چون خودم مازندرانیم نمیگم ولی هم دستورتون هم خود غذا حرف نداره.

mazi 1392/07/03
این مقدار مواد برای چند نفر کافی است

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph