دسر ایتالیایی


دسر ایتالیایی
دسر

مواد لازم

بیسکویت

  به مقدار لازم

پنیرخامه ای

  250 گرم

پودر شکر

  3 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو

  برای تزئین

خامه فرم گرفته

  1/2 پیمانه

شکلات تخته ای

  80 گرم

قهوه

  1 پیمانه

پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند.
شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود.
شکلات آب شده را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس ۳/۱ از قهوه سرد شده را کم‌کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود.
کف قالب گردی به قطر ۱۸ تا ۲۰ سانتی‌متر را با پلاستیک تمیز پوشانده و نیمی از مخلوط خامه را روی آن بریزید. (در صورتی که مایل هستید تک نفره سرو کنید نیازی به پوشاندن ظرف مورد نظرتان با پلاستیک نمی‌باشد)
بیسکوئیتها را در مابقی قهوه زده به اندازه‌ای که فقط سطح بیسکوئیت‌ها با آن تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه بگذارید تا سطح آن را کامل بپوشاند.
مابقی مخلوط خامه را روی بیسکوئیت‌ها ریخته و دوباره روی آن را با بیسکوئیتهایی که در قهوه زده‌اید پر کنید، سپس روی آن را پوشانده و برای ۶ ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید تا مزه دار شوند.
دسر آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده، روی آن را با پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزئین کرده و سرو نمایید.


* خامه‌ی فرم گرفته را نیز می‌توان از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کرد و به مقدار لازم از آن جدا کرد سپس بعد از کمی نرم شدن با همزن آن را زد تا جایی که جای پره‌های همزن روی آن بماند.
به دلخواه می‌توانید از مقداری پودر کاکائو داخل مخلوط خامه نیز استفاده نمایید.
هم چنین می‌توانید این دسر را به صورت تک نفره سرو نمایید

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دسر ایتالیایی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2719  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


الی 1396/05/26
این سایت و این دسر معرکه هستند

Kimia 1395/10/20
Vayyyy kheiliiiii khubeee dus darammmm.....

Maede 1394/03/19
واقعا عالمی بود

مائده   (مدير سايت) 1393/12/13
دوست عزیز اگه خامه به حدی سفت هست که از ظرف نریزه و رد چنگال رو خامه میمونه نیازی به زدن دوباره نیست

fafa 1393/12/12
ﺳﻼﻡ,ﻣﻦ ﺧﺎﻣﻪ ﻫﻮا ﺩﻫﻲ ﺷﺪﻩ ﺧﺮﻳﺪﻡ ﭼﻂﻮﺭﻱ ﺑﺎﻳﺪ اﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻢ?ﺑﺎﺯﻡ ﻻﺯﻣﻪ ﺑﺰﻧﻤﺶ?

مائده   (مدير سايت) 1392/06/27
مرسی وحیده جان. خوشحال میشم بازم به ما سر بزنی.

وحیده 1392/06/27
تازه با سایت شما آشنا شدم. خیلی عالیه.

Saba 1392/02/29
Binazire

مائده   (مدير سايت) 1392/02/08
شکوفه جان مرسی از نظرت

شکوفه 1392/02/08
ممنون از سایت خوبتان. خیلی عالی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph