قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی


قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی
غذاهای دریایی
4

مواد لازم

بلغور نیم کوب

  300 گرم

پودر گشنیز

  1 قاشق چای خوری

ترب سفید

  1 قاشق چای خوری

رزماری

  1 قاشق چای خوری

روغن زیتون

  2 قاشق غذاخوری

ریحان خرد شده

  2 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک

  1 قاشق غذاخوری

سیر

  2 حبه

فلفل قرمز

  1 عدد

گوجه فرنگی

  800 گرم

لیمو ترش

  1 عدد

ماست

  2 قاشق غذاخوری

ماهی قزل الا

  3 عدد

نمک

  به مقدار لازم

بلغور را در دو لیوان آب جوش به همراه کمی نمک و نصف لیموترش بریزید. گهگاه آن را هم بزنید.
روی یک کاغذ روغنی هر دو طرف ماهی را به فاصله دو سانتی متر تا استخوان برش دهید.
روی ماهی‌ها ترکیب نمک، فلفل و گشنیز را بمالید. گوجه فرنگی‌ها را هر جور دوست دارید ورقه کرده و کف یک تخته یا ظرف بزرگ بچینید. فلفل خرد شده را روی آن بریزید. کمی روغن در یک تابه داغ کرده و ماهی‌ها را با سیر و رزماری سرخ کنید. بعد از 5 دقیقه ماهی را برگردانید.
پس از 10 دقیقه، بلغورها را آبکش کرده و آب نصف دیگر لیموترش را روی آن بریزید. بلغور را روی گوجه فرنگی ها ریخته و روغن زیتون و بالزامیک روی آن بدهید. ماهی را روی آن بگذارید و مخلوط ماست، سرکه، ترب سفید رنده شده را روی آن ریخته و با ریحان تزیین کنید.

: اشپزی ایده ال

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1015  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph