سان چوی بو


سان چوی بو

مواد لازم

پیازچه ورقه شده

  4 عدد

روغن مایع

  2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای قرمز

  1 عدد

کاهو چینی بزرگ

  1 عدد

کدو رنده شده

  1 عدد

کنسرو ذرت

  125 گرم

مرغ چرخ کرده

  500 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

هویج رنده شده

  1 عدد

کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید.
روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید.
هویج، کدو، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید.


سان چوی بو یک شام سبک چینی است که در نوع کلاسیک این خوراک از نوعی سس چینی استفاده می شود که مناسب ذائقه ایرانی نیست و سس مایونز جایگزین آن شده است.
می‌توانید مانند ساندویج مایه داخل کاهو را با گوجه و خیارشور همراه کنید.

: مجله آشپزی ایده آل

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - سان چوی بو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1131  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


محمد رضا گلزار 1392/02/20
زیاد دوست نداشتم ولی بهتر از برنج هستش

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph