غذایی برای جلوگیری از سرطان


غذایی برای جلوگیری از سرطان

مواد لازم

بادمجان

  4 عدد

پیاز

  1 عدد

جعفری خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

سیخ چوبی

  به مقدار لازم

سیر

  1 حبه

گوجه فرنگی

  2 عدد

گوشت چرخ کرده

  200 گرم

نمک و فلفل

  

پیاز را رنده کرده و با جعفری خرد شده و گوشت، سیر و نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
بادمجان‌ها را شسته، حلقه‌حلقه کرده و در آب نمک قرار دهید.پوست بادمجان‌ها را جدا نکنید.
پس از آن که گوشت و مواد آن بخوبی ورز داده شد، حلقه‌های بادمجان را در سیخ چوبی قرار دهید به این صورت که یک ردیف حلقه بادمجان و در ردیف بعدی گوشت‌هایی راکه به صورت نیم‌گرد در‌آورده‌اید,این کار را ادامه دهید تا سیخ‌ها پر شود.
داخل ماهیتابه را با مقدار کمی روغن چرب کنید و سیخ‌های پر شده از مواد را داخل آن قرار دهید تا به مدت حداقل 30 دقیقه مواد به صورت نیم‌پز درآید.
بعد از این مدت کف ماهیتابه را یک لایه گوجه چیده و سیخ‌ها را روی گوجه‌ها قرار دهید و یک لایه دیگر گوجه روی آن بگذارید و به مدت 10 دقیقه بگذارید مواد با آب گوجه‌ها پخته شود.


بادمجان به علت دارا بودن آهن در رفع کم‌خونی و یبوست موثر است. این ماده یکی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی بافت‌های گیاهی را دارد که از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند. خاصیت درمانی بادمجان به علت باز کردن عروق و تقویت‌کنندگی معده است.

: سیمرغ

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - غذایی برای جلوگیری از سرطان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  7817  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph