بریانی هندی


بریانی هندی

مواد لازم

ادویه کاری

  به مقدار لازم

بادام زمینی

  به مقدار لازم

برگ بو

  به مقدار لازم

برنج

  به مقدار لازم

پیاز خرد شده

  2 عدد

پیاز داغ

  به مقدار لازم

تخم گشنیز پودر شده

  به مقدار لازم

خلال بادام

  به مقدار لازم

دارچین درشت

  به مقدار لازم

زعفران دم کرده

  2 قاشق غذاخوری

زنجبیل رنده شده

  1 قاشق سوپ خوری

سیر رنده شده

  5 حبه

کشمش تفت داده

  به مقدار لازم

گشنیز خرد شده

  به مقدار لازم

گوجه فرنگی خرد شده

  3 عدد

گوشت فیله گوساله خلال شده

  700 گرم

ماست

  3 قاشق غذاخوری

میخک پوره شده

  به مقدار لازم

نخودفرنگی

  به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

هل

  به مقدار لازم

یاز رنده شده را با سیر تفت می‌دهیم. گوشت، نمک، فلفل و ادویه کاری را اضافه کرده، کمی هم زده تا رنگ گوشت عوض شود سپس زنجبیل، پودر میخک، هل، چوب دارچین، کمی زعفران، پودر تخم گشنیز، ماست و برگ‌بو را افزوده و در آخر هم کمی آب می‌ریزیم تا گوشت نیم پز شود .

بعد از نیم پز شدن گوشت گوجه‌فرنگی‌‌ها، گشنیز و جعفری را اضافه کرده تا گوشت کاملا بپزد .

سپس مواد را با برنج سفید و زعفرانی مخلوط کرده و با بادام، پیاز داغ، کشمش و نخود فرنگی سرو می‌کنیم.

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - بریانی هندی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1814  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph