زولبیا


زولبیا
شیرینی

مواد لازم

روغن

  به مقدار لازم

شکر

  200 گرم

گلاب

  1/2 پیمانه

ماست

  150 گرم

نشاسته

  500 گرم

نشاسته را در ماست حل کرده از صافی رد می کنیم تا صاف و بدون گلوله شود آرد را اضافه کرده مخلوط مینماییم مایه را یکی دو ساعت می گذاریم بماند. روغن مایع فراوان را داغ می کنیم و بعد مایه را در قیف مخصوص ریخته خطوطی
دایره وار بطوریکه یکدیگر را قطع کند در روغن داغ شده می پذیم .
( در صورتیکه زولبیا خوب پف نکرد جوش شیرین را با مایه مخلوط می کنیم.) به همین طریق زولبیا را آماده می کنیم و دو طرف آنرا سرخ می کنیم بلا فاصله در شربت زولبیا می اندازیم.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - زولبیا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1339  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1391/10/09

شکر: ۲ فنجان
آب: یک فنجان
گلاب: نصف استکان
زعفران حل شده : یک قاشق مرباخوری
آبلیمو : یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
ابتدا آب را با شکر مخلوط کرده روی حرارت میگذاریم تا کمی جوش بزند سپس آبلیمو و گلاب و زعفران را به آن می افزاییم.

تبسم 1391/10/09
باسلام میخواستم طرز تهیه شربت زولبیل رو هم به من بگین .باتشکر

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph