پلو با پیازچه و مرغ
- مدت زمان تهیه۳۰ دقیقه
- مناسب برای۲ نفر
- تعداد بازدید۱۱,۵۷۱
مواد لازم
طرز تهیه
ابتدا برنج را بعد از شستن و انجام دادن مراحل آبکشی دم کنید. وقتی برنج کاملاً دم کشید مرغ چرخ کرده را کمی فلفل بزنید و نیمی از فلفل دلمه ای رنگی را در آن رنده کنید به طوری که رنگ فلفل در مرغ پیدا باشد. سپس خوب ورز دهید. بعد گلوله هایی کوچک درست کنید و در تابه ای بیندازید و کره را اضافه کنید. مرغ ها را در کره تفت دهید. زیر شعله را کم کنید تا گلوله های مرغ هم پخته شود و هم تفت بخورد. سپس سس سویا را به آن اضافه کنید و زنجفیل تازه را در آن رنده کنید. پیازچه ها را تا انتها برش بزنید یعنی قسمت های سبز پیازچه را هم استفاده کنید. سپس آن را با کره یا روغن تفت دهید تا آماده شود. بعد از اینکه مرغ دم کشید آن را در دیس بکشید. پیازچه ها را هم بر روی برنج اضافه کرده و لابه لای آن بریزید. بعد قطعات مرغ را اضافه کرده و در پایان فلفل دلمه ای رنگی را بیفزایید و محلول زعفران را روی آن بریزید
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
مهدیه
مهمونای من خوششون اومد باسویا سس خوشمزه ست
نگین
بدنیست.....
شیرین
هزینش گرون میشه
رادپور
خیلی خوب بود فکر میکنم با گوشت هم خوشمزه بشه ممنون
مائده (مدیر سایت)
بهناز جان ممنون از پیشنهادت
بهناز
سلام یه روش دیگه هم داره که خیلی خیلی عالی میشه اونم اینه که برنج رو آبکش کنید و بذارید کنار بعد مرغ یا گوشت چرخ کرده رو بهش ادویه می زنیم و با کره تفت می دیم و بعد فلفل دلمه ای های خرد شده و پیازچه رو هم اضافه می کنیم و وقتی نرم شدن سس غذامون آماده است. موقع سرو سسمون رو لابه لای برنج می کشیم. (بهتره از فلفل دلمه ای های رنگی استفاده کنید) واقعا طعمش عالیه حتما امتحان کنید.
مائده (مدیر سایت)
مریم جان ممنون از پیشنهادت
مریم
غذای خوبی بود من درست کردم ولی اگر پیازچه هارو زنده برداریم تا زیر دندون بیاد بهتره,البته سلیقه ای ,مرسی از دستور پختی که دادید