طلاکوله غورابه


طلاکوله غورابه
خورشت 1 ساعت

مواد لازم

آبغوره

  1 لیوان

پیاز سرخ شده

  3-4 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ

  3الی4 عدد

روغن آب کرده

  3-4 قاشق غذاخوری

سبزی

  1-2 کیلو گرم

گردو کوبیده شده

  250 کاسه

مرغ بی استخوان

  1/250 کیلو گرم

نمک

  به مقدار لازم

مرغ یا گوشت را بدقت می شوئیم و با پیاز سرخ کرده و دو سه لیوان آب در ظرفی میریزیم و میگذاریم روی آتش تا با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد سبزیهارا بدقت تمیز و ریز خرد میکنیم و با سه چهار قاشق سوپخوری روغن آب کرده کمی سرخ میکنیم و داخل گوشت یا مرغ میریزم بعد گردو را چرخ میکنیم و به خورش اضافه میکنیم و کمی نمک و فلفل و آبغوره بآن میزنیم و میگذاریم با حرارت ملایم آهسته بجوشد و جا بیافتد در اواخر طبخ 3تا4 عدد تخم مرغ را میزنیم و در خورش میریزیم و بعد از چند جوش بر می داریم .ممکن است یک قاشق سوپخوری آرد برنج را درکمی آب سرد حل کرد وقتی گردو را در خورش ریختیم آرد برنج را کم کم داخل خورش بریزیم و بهم بزنیم د راین صورت خورش زودتر جا میافتد


به جای مرغ از گوشت بدون استخوان هم میتوان استفاده کرد.
سبزیشامل: تره نعناع جعفری گشنیز.

: هشت

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1755  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


عطرین 1396/10/08
عالی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph