خورش انار آویج


خورش انار آویج
خورشت 1 ساعت

مواد لازم

آب انار

  2-3 لیوان

آرد برنج

  1/2 پیمانه

پیاز سرخ شده

  2 فنجان

روغن

  150 گرم

سبزی

  500 گرم

سیر

  2-3 حبه

گردو چرخ شده

  500 گرم

مرغ

  1/250 کیلو گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

مرغ را تمیز کرده با پیاز سرخ کرده و مغز گردوی چرخ کرده و 4تا5لیوان آب میگذاریم آهسته بجوشد و مرغ نیم پز شود سبزی را تمیز می نمائیم میشوئیم د رسبد میریزیم تا آب آن برود و ریزخردمیکنیم و سیر را میکوبیم و با سبزی و روغن بحدیکه آب سبزی کشیده شود کمی سرخ میکنیم و آنرا داخل گوشت و گردو میریزیم و بعد آب انار یا رب انار و کمی نمک و فلفل داخل خورش میکنیم و هم میزنیم میگذاریم خورش آهسته بجوشد و آرد برنج را در کمی آب سرد حل میکنیم کم کم داخل خورش میریزیم و بهم میزنیمو میگذار یم تا خورش کاملا جا بیافتد و بعد تخم مرغها را مخلوط مینمائیم داخل خورش میریزیم بعد از بسته شدن تخم مرغ خورش را بهم میزنیم و مرغ را داخل خورش میگذاریم تا مرغ کمی گرم شود


این غذا باگوشت ماهیچه بدون استخوان میشود پخت.
سبزی شامل نعناع-گشنیز-تره-جعفری.

: هشت

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2974  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph