خورشت بامیه با سویا


خورشت بامیه با سویا
خورشت

مواد لازم

آبلیمو تازه

  به مقدار لازم

بامیه

  1 پیمانه

روغن زیتون

  به مقدار لازم

زرشک

  به مقدار لازم

سویا

  1 پیمانه

گوجه فرنگی

  6 عدد

لپه پخته شده

  1/2 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

سویا را با زعفران و زردچوبه و نمک نیم ساعت بجوشانید و آب آن را خوب بگیرید و بدون روغن تفت دهید ، لپه ها را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، بامیه ها را در ظرفی ریخته و حدود 30 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و بعد در صافی ریخته و با آب بشویید وقتی آب آن خوب گرفته شد آنها را نیز در ماهی تابه بدون روغن تفت دهید تا لزجی آن کاملا گرفته شود و در نهایت بامیه ها را به همراه گوجه فرنگی به بقیه ی مواد اضافه کرده و به مدت نیم ساعت بگذارید بپزد تا خورشت خوب جا بیفتد و بعد همراه با روغن زیتون میل کنید.


برای اینکه بامیه ها لزج نشوند بهتر است هنگام تمیز کردنشان آنها را به طور کامل از ته جدا نکنید و کمی از ساقه شان را نگه دارید.

: گروه جوان پارسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورشت بامیه با سویا

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1350  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


الی 1395/02/28
خوشم اومده ازش البته فعلا فقط دستور ولی چون موادش خوبه فردا می خوام درس کنم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph