مرغ با کرم ترخون


مرغ با کرم ترخون
خورشت

مواد لازم

آب مرغ

  1 پیمانه

پیاز خرد شده

  1 عدد

ترخون تازه

  1/4 پیمانه

ترخون وجعفری

  برای تزئین

جعفری کم چرب

  کمی

روغن زیتون

  2 قاشق سوپ خوری

سس سفید رقیق

  1 پیمانه

سیر رنده شده

  1-2 حبه

سینه مرغ

  4 عدد

قارچ ورقه شده

  200 گرم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

مرحله 1 - روغن را در تابه ریخته و سینه‌های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای 10 دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغ‌ها طلایی شوند.

مرحله 2 - حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر به مرغ‌ها زمان پخت دهید، سپس آن‌ها را از تابه خارج کنید.

مرحله 3 - پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند ولی رنگ آن‌ها قهوه ای نشود.

مرحله 4 - قارچ‌ها را به مخلوط پیاز افزوده و برای 2 دقیقه تفت دهید، سپس مرغ‌ها را همراه با آب مرغ افزوده و برای 10 دقیقه بپزید.

مرحله 5 - سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغ‌ها پخته و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود، سپس در ظرف مورد نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.


اگر ترخون خشک بود 1 قاشق غذاخوری

: گروه جوان پارسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مرغ با کرم ترخون

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1275  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph