بال مرغ کارائیب


بال مرغ کارائیب
خوراک

مواد لازم

آب پرتقال

  4/1 عدد

آبلیمو

  4/1 فنجان

آویشن

  2 قاشق چای خوری

بال مرغ

  2/5-3 کیلو گرم

پودر زنجبیل

  1 قاشق چای خوری

پیازچه خرد شده

  4 عدد

تخم رازیانه

  2 قاشق چای خوری

سرکه سیب

  4/1 فنجان

سس سویا

  4/1 فنجان

سیر خرد شده

  4 حبه

شکر

  2 قاشق سوپ خوری

شکرقهوه ای

  1/4 پیمانه

فلفل سیاه

  1 قاشق چای خوری

فلفل قرمز تند

  1 عدد

تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد ٣/١ ازمواد را برداشته و به کناری می گذاریم و بال های مرغ را با ٣/٢ باقی مانده از مواد خوب مخلوط کرده و در پلاستیک مخصوص غذا (می توان از زیپ کیپ هم استفاده کرد) ریخته و به مدت ۵ الی ۶ ساعت در یخچال می گذاریم.
٣/١ از موادی که نگه داشته ایم را روی حرارت گذاشته تا قوام پیدا کرده و غلیظ شود.

بعد از ۶ ساعت بالها را از یخچال درآورده و از پلاستیک خارج می کنیم در سینی فر دو عدد کاغذ مخصوص فر گذاشته (کاغذ پوست) و بالها را بین آنها می چینیم و بعد سینی را در فری که از قبل با ٢٠٠ درجه سانتی گراد گرم شده است می گذاریم، ١۵ الی ۲۰ دقیقه زمان می دهیم و بعد سینی را از فر درآورده کاغذ دور مرغ ها را برداشته مابقی سسی را که گذاشتیم تا غلیظ شود روی مرغ ها می ریزیم و سینی را دوباره ١۵ الی ٢٠ دقیقه در فر می گذاریم .


ادویه مخصوص کارائیب (allspice یا همان فلفل جامائیکایی) = ٢ ق س

: گروه جوان پارسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - بال مرغ کارائیب

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1820  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph