پاستا مرغ با سس آلفردو


پاستا مرغ با سس آلفردو

مواد لازم

پاستا

  500 گرم

پنیر پارمزان رنده شده (جهت سس آلفردو)

  1/5 پیمانه

جعفری

  برای تزئین

جعفری ریز شده (جهت سس آلفردو)

  1/4 پیمانه

خامه (جهت سس آلفردو)

  1 پیمانه

سیر خرد شده (جهت سس آلفردو)

  1 حبه

سینه مرغ پخته شده

  300 گرم

کره

  5/ پیمانه

کره (جهت سس آلفردو)

  1/4 پیمانه

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.
در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید
همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.
پاستاها که پخت؛ آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده‌اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.
سس آلفردو:
درست کردن سس آلفردو بسیار راحت است و زمان زیادی نمی‌برد. حداکثر زمان پخت آن 10 دقیقه است.
کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - پاستا مرغ با سس آلفردو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2805  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فاطمه 1393/12/26
پیمانه هاتون چند گرمی است؟

ریحانه 1393/12/15
امشب زدیم خیلی خوب بود...دست شما درد نکنه...البته یه مقدار سنگینه به خاطره خامه اش.

معصومه 1392/05/01
سیر تازه ش خوبه ولی همیشه که تازه اش نیست عصاره سیر الیت هم خوبه

مسعودحیدری 1391/11/06

ورزشی.جالب.علمی.سیاسی.اقتصادی.دینی

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph