سوپ ایتالیایی گیاهی |
سوپ ایتالیایی گیاهی
مواد لازم
جعفری خرد شده2 قاشق غذاخوری |
جو1/2 پیمانه |
روغن زیتونبه مقدار لازم |
سیب زمینی متوسط2 ساقه |
/tr>
کدو2 پیمانه |
کرفس1 پیمانه |
کلم پیچ خرد شده2 پیمانه |
/tr>
گوجه فرنگی4 عدد |
نخود1/3 پیمانه |
نمک و فلفل و زردچوبهبه مقدار لازم |
/tr>
هویج متوسط2 عدد |
مواد را آماده کرده، کلم برگ را در قابلمه ریخته و چند دقیقه با ادویه جات بدون روغن تفت می دهیم .نخود و جو را که از شب قبل خیس کرده ایم را به مدت 1 ساعت جداگانه می پزیم و سپس هویج، کرفس، کدو و سیب زمینی نگینی شده را به همراه آب گوجه فرنگی به این مواد اضافه می کنیم و می گذاریم به مدت یک ساعت بپزد تا خوب جا بیفتد و در آخر جعفریهای خورد شده را به این سوپ اضافه می کنیم و به همراه روغن زیتون سرو می کنیم.
: سیمرغ
تصویر غذا
اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز