مجبوس پلوی لبنانی


مجبوس پلوی لبنانی

مواد لازم

برگ بو

  2 عدد

برنج

  4 پیمانه

پودر کاری

  1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده

  6 قاشق غذاخوری

دارچین

  1 قاشق مرباخوری

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

زعفران آب کرده

  3 قاشق مرباخوری

زیره سیاه

  1 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای

  2 عدد

فلفل سیاه درسته

  1 قاشق سوپ خوری

فیله مرغ

  500 گرم

گوجه فرنگی فیله شده

  4 عدد

نمک و زردچوبه

  به مقدار لازم

هل درسته

  1 قاشق مرباخوری

برنج را آبکش کرده و کنار می گذاریم فیله های مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کرده و بعد در کره تفت می دهیم ( فیله ها را ابتدا با بیفتک کوب می کوبیم و بعد مزه دار می کنیم ) پیازسرخ شده را با فیله گوجه فرنگی روی حرارت متوسط گذاشته تفت می دهیم بعد از 3 دقیقه زیره سیاه دارچین زرچوبه برگ بو پودرکاری فلفل سیاه درسته را به همراه فلفل دلمه ای اضافه کرده خوب با هم مخلوط کرده هم می زنیم تا مواد غلظت بگیرند و درآخر هم زعفران را اضافه می کنیم نیمی از این مواد را لابلای برنج آبکش ریخته و دم می کنیم بعد از آماده شدن برنج آن را در ظرف کشیده و بقیه مواد را روی آن می ریزیم. ( زمان کشیدن برنج برگ بو را درمی آوریم)

: گروه جوان پارسی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - مجبوس پلوی لبنانی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1312  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph