کوفته تبریزی بدون گوشت


کوفته تبریزی بدون گوشت

مواد لازم

آرد نخودچی

  1/2 پیمانه

آلو و گردو

  به مقدار لازم

برنج

  2 پیمانه

روغن زیتون

  به مقدار لازم

زیره سیاه

  به مقدار لازم

سبزی کوفته

  1 کیلو گرم

گوجه فرنگی

  6 عدد

لپه

  2 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید، بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود.آنها را گلوله گلوله کرده و وسطشان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید.
حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود، این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد .همراه روغن زیتون میل کنید.


سبزی کوفته شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه .

: banisport.com

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوفته تبریزی بدون گوشت

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  10942  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


ماه نوش 1392/12/20
عالی بود کلا غذاهای متنوع رو خیلی دوست دارم مخصوصا اگر رژیمی باشه

مائده   (مدير سايت) 1392/11/22
مرسی فرشته جان مقدار برنج هم اضافه شد. ;)

فرشته 1392/11/22
سلام خسته نباشید سایت قشنگی دارید . توی مواد لازم مقدار برنج رو نگفتین !!!!

ن کمالی 1392/04/15
خیلی خوبه چون گوشت نداره

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph