کباب چوبی مدیترانه ای


کباب چوبی مدیترانه ای

مواد لازم

آبلیمو تازه

  4 قاشق سوپ خوری

بادمجان قلمی

  1 عدد

پیاز ترشی کوچک

  12-16 عدد

روغن زیتون

  6 قاشق غذاخوری

ریحان خرد شده

  2 قاشق سوپ خوری

سیر خرد شده

  1 حبه

سینه مرغ بی استخوان

  300 گرم

فلفل دلمه ای

  1 عدد

کدو کوچک

  2 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

در یک کاسه کوچک روغن زیتون ، آب لیموی تازه ، سیر و ریحان را مخلوط کرده و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم . کدو و بادنجان را به صورت طولی به قطر ۵ میلی متر ورقه ورقه کنید. سینه های مرغ را در قطعات مکعبی ۵ سانتی متری خرد کنید. نصف سینه های مرغ را داخل ورقه های بادنجان و نصف دیگر را داخل ورقه های کدوبپیچید.داخل سیخ های کباب ، به ترتیب یک تکه مرغ، پیاز ترشی ، فلفل دلمه ای قرار دهید. سیخ ها را داخل یک بشقاب گذاشته ، سسی را که در ابتدا تهیه درست کردنش را شرح دادیم ، به وسیله قلم مو روی سیخ ها بمالید تا تمام آنها مزه دار شود، بعد بگذارید نیم ساعت بماند. در آخر هر چه سس در بشقاب سس بود، در مدت زمان پخت با قلم مو روی کبابها بمالید. کبابها را زیر گریل یا روی کباب پز قرار دهید تا زمانی که نرم شوند. سیخ ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. این کباب را گرم سرو کنید.

: سیمرغ

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کباب چوبی مدیترانه ای

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1936  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


alireza 1393/06/02
عالی خیلی خوب بود یه بار امتحان کنید.لطفا غذای مثل این ها بگذارید

پریسا 1392/06/28
خیلی خوشمزه است

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph