چیز کیک توت فرنگی


چیز کیک توت فرنگی
کیک

مواد لازم

آب (جهت رویه چیزکیک)

  2 قاشق غذاخوری

بیسکویت پتی بور آسیاب شده (جهت لایه بیسکوئیتی)

  1و1/4 پیمانه

پنیرخامه ای (جهت رویه چیزکیک)

  500 گرم

پودر ژلاتین (جهت رویه چیزکیک)

  1 قاشق غذاخوری

تخم مرغ زرده (جهت رویه چیزکیک)

  2 عدد

توت فرنگی نصف شده (برای تزئین)

  2 پیمانه

خامه فرم گرفته (برای تزئین)

  2/3 پیمانه

شکر (جهت رویه چیزکیک)

  1/2 پیمانه

کره (جهت لایه بیسکوئیتی)

  1/4 پیمانه

ماست چکیده پر چرب (جهت رویه چیزکیک)

  1و1/4 پیمانه

وانیل (جهت رویه چیزکیک)

  1/2 قاشق چای خوری

ابتدا 10 عدد قالب مافین را چرب می کنیم. سپس برای تهیه Crust کره را ذوب کرده و روی حرارت ملایم در یک ماهیتابه می گذاریم بعد بیسکوئیت های آسیاب شده را به کره افزوده و خوب مخلوط می کنیم.م سپس مخلوط آماده شده را در کف قالبها می ریزیم و فشار می دهیم تا خوب منسجم شود و کنار می گذاریم.
برای تهیه مایه رویه چیزکیک ابتدا پنیر خامه ای، ماست، زرده تخم مرغ، وانیل و شکر را در یک کاسه بزرگ خوب با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود. بعد ژلاتین را در آب در یک ظرف کوچک می جوشانیم تا ژلاتین حل شود. سپس مخلوط ژلاتین را به مخلوط پنیر خامه ای و ... افزوده و هم می زنیم. بعد مخلوط مایه را روی لایه بیسکوییتی در هر قالب می ریزیم و روی آنرا صاف می کنیم و به مدت 3 ساعت در یخچال می گذاریم تا چیز کیک آماده شود. بعد چیز کیک ها را از قالب جدا کرده و روی آنها را با خامه و توت فرنگی تزئین می کنیم.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - چیز کیک توت فرنگی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1649  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph