دلمه قارچ با مرغ


دلمه قارچ با مرغ
دلمه 30 دقيقه

مواد لازم

آرد (جهت سس سفید)

  3 قاشق غذاخوری

پنیر موزرلا

  200 گرم

پیاز

  1 عدد

روغن زیتون

  2 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی

  2 قاشق غذاخوری

سینه مرغ

  1 عدد

شیر (جهت سس سفید)

  1 پیمانه

فلفل دلمه ای

  1 عدد

قارچ

  500 گرم

کره (جهت سس سفید)

  50 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن‌زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود و بعد زردچوبه، نمک و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند. بعد از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجه‌فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند تا مواد رنگ بگیرد. پایه‌های قارچ را جدا کنید و قسمت‌های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید.آنگاه آرد سفید را در کره تفت دهید و کم‌کم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یک مایع صاف به دست آید و بگذارید کمی خنک شود. درون قارچ‌ها را با مرغ پر کنید و کمی پنیر موتزارلا رنده شده بریزید و قارچ‌ها را در سینی فر بچینید و روی قارچ‌ها سس سفید بریزید و درون فر 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دلمه قارچ با مرغ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1705  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مینا 1391/10/09
این غذا هم خیلی خوشمزه است هم مواد لازمش توی همه خونه ها هست بیشتر و خیلی هم اسونه پس چراکه نه.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph