خورشت مرغ و بادنجان


خورشت مرغ و بادنجان
خورشت

مواد لازم

بادمجان

  1 کیلو گرم

پیاز تفت داده

  2 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی

  2 قاشق سوپ خوری

غوره

  300 گرم

گوجه فرنگی ریز

  کمی

مرغ

  750 گرم

نمک زردچوبه روغن

  به مقدار لازم

بادنجان‌ها را پس از پوست کندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ کرده، کنار می‌گذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد کرده با کمی روغن تفت می‌دهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم نیم‌پز ‌شود. وقتی که مرغ‌ها نیم‌پز شد، بادنجان‌های سرخ شده را روی مرغ‌ها چیده و غوره را هم روی آن می‌ریزیم و می‌گذاریم تا مرحله پخت کامل شود.
می‌توان گوجه‌فرنگی‌ها را هم روی بادنجان‌ها گذاشت تا بپزد یا این که در کمی روغن سرخ کرده و پس از کشیدن خورش دور ظرف چید.

: آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورشت مرغ و بادنجان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  707  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


سارا 1394/11/09
غوره سیصد کیلوگرم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ درسته ؟؟؟؟

مائده   (مدير سايت) 1391/10/21
سما جان ممنون از نظرت.اگه عکس بهتری داری میتونی برام بفرستی تا در سایت تا استفاده کنیم.

سما 1391/10/21
این غذا با غوره خیلی کم , خیلی خوشمزه است. به نظرم عکس غذا میتونست خیلی قشنگتر و اشتها آورتر باشه.حیف غذای به این خوشمزگیست با این عکس.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph