همبرگر کبابی با پنیر

گروه	پیتزا و ساندویچ

آب   1 قاشق چای خوری	بلو چیز   0/5 فنجان	پیازچه   2 عدد
تخم مرغ   1 عدد	سس خردل   1 قاشق مرباخوری	سیر له شده   2 حبه
گوشت چرخ کرده   450 گرم	نمک و فلفل   به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده را به همراه سس خردل، سیر له شده و پیازچه ریز شده و پنیر خرد شده و تخم مرغ در کاسه بزرگی بریزید و بخوبی مخلوط کنید.
سپس به میزان دلخواه نمک و فلفل به مواد اضافه کرده و پس از افزودن یک قاشق مرباخوری آب، آن را بخوبی چنگ بزنید تا کاملاً مخلوط شوند سپس از مخلوط تهیه شده به صورت کتلت تهیه کرده و آن را روی گریل یا درون فر قرار دهید تا کبابی شود. برای هر طرف در حدود ۵ دقیقه زمان لازم است. همبرگرهای کبابی را در کنار کاهو و سس مایونز با نان سرو کنید.