رنگینک

گروه	دسر

آرد گندم   3 قاشق غذاخوری	پودرقند   2 قاشق غذاخوری	خرما   30 عدد
دارچین   به مقدار لازم	کره   4 قاشق غذاخوری	گردو   15 عدد
هل ساییده شده   1 قاشق چای خوری

1. هسته خرما را خارج کرده و ییک نصف گردو را (با توجه به اندازه خرما) داخل خرما قرار می دهیم.(سر گردو بیرون نباشه لطفا)
2. از وسط ظرف شروع به چیدن خرما ها می کنیم و یک دایره درست می کنیم.
3. آرد را کمی تفت می دهیم تا عطرش دربیاد و یکم رنگش طلایی بشه . کره رو اضافه می کنیم. مقدار کره بسته به نوع آرد متغیره، باید انقدر باشه که خمیری نشه و یکم شل باشه، حالا از روی شعله بردارین و یکم پودر هل توش بریزین و اگه خواستین شکر. به نظر من شکر نریزید بهتره چون خرما هاشیرین هستن و خیلی شیرین می شه و پس دلتون رو می زنه نمی تونین زیاد بخورید!!!
4. حالا موادی قسمت 3 رو داغ داغ میریزید روی خرماهایی که توی قسمت 2 درست کردید و میزاریدش توی یخچال که خودش رو بگیره.
5.پودر قند رو ترجیحا با یک الک بریزیدش روی رنگینک که از یخچال بیرون آوردینش تا مثل عروس سفید بشه وتزئین کنید.

غذا مناسب روزایی هستش که روزه هستینف چه ماه رمضون باشه چه ماه دیگه ای باشه! و اگه مثل من عاشق خرما باشین عاشق این غذا هم میشین.

در بوشهر دیده شده رنگینک به عنوان دسر با غذاهای سردی مثل قلیه ماهی و ... هم خورده می شه