کتلت مارشال


کتلت مارشال
غذاهای فرنگی 30 دقيقه

مواد لازم

آرد گندم

  به مقدار لازم

بادمجان

  2 عدد

پنیر پیتزا

  1 پیمانه

تخم مرغ

  3 عدد

زعفران

  3 قاشق سوپ خوری

سس خردل

  1 قاشق مرباخوری

سینه مرغ

  5 تکه

نمک زردچوبه روغن

  به مقدار لازم

ابتداسینه مرغ راازبغل چاک میدهیم به طوری که ازاول تاآخرحفره عمیقی ایجادشودسپس بانمک وفلفل وزعفران آنهارامزه دارنموده ودریخچال قرارمیدهیم.
بادنجان هاراپس ازپوست کندن ورقه ای برش داده،نمک میزنیم ودرآبکش می چینیم تاتلخی آن تاحدودی گرفته شود.
سپس درروغن سرخ نموده کنارمی گذاریم.تخته کارراباآب مرطوب نموده وسینه مرغ راروی تخته قرارمیدهیم ولبه پایینی برش آنرابابیفتک کوب میکوبیم وداخل شکاف رابامقداری سس خردل مزه دارنموده وبادنجان سرخ شده رادرون آن قرارداده ویک قاشق ازپنیرراروی آن ریخته ولبه کوبیده شده راروی لایه بالایی سینه مرغ برگردانده ومیچسبانیم.
دراین مرحله به ترتیب درآردغلطانده وخوب میتکانیم سپس بامخلوط تخم مرغ وزعفران آغشته نموده ودرانتهادرآردسوخاری می غلطانیم ونیم ساعت درقرارداده پس ازآن درروغن غوطه ورسرخ نموده وباسس دلخواه سرومی کنیم

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کتلت مارشال

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1758  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph