در یک قابله آب ریخته و تخم مرغ ها را در آن قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله متوسط اجاق گاز قرار دهید. تخم مرغ ها را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید. در یک ماهیتابه کوچک، کره را ریخته و آن را روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا ذوب شود. آرد را به آن افزوده و کمی هم بزنید، سپس شیر را به آرامی به آن افزوده و تا زمانی که ترکیبی یکنواخت به دست آید، هم بزنید.
نمک و فلفل ها را به همراه قطعات تخم مرغ به آن افزوده و چند دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.
ارزش غذایی
▪ انرژی ۳۱۷ کالری
▪ چربی ۲۰ /۹ گرم
▪ کلسترول ۴۹۵ میلی گرم
▪ سدیم ۲۸۶ میلی گرم
▪ کربوهیدرات ۱۳ /۱ گرم
▪ فیبر ۰ /۲ گرم
▪ پروتئین ۱۸ /۵ گرم