اسپاگتی‌ با قارچ‌


اسپاگتی‌ با قارچ‌
ماکارونی و پاستا 30 دقيقه

مواد لازم

آبلیمو

  1 قاشق سوپ خوری

پیاز خرد شده

  1 عدد

دارچین

  1 قاشق سوپ خوری

رب گوجه فرنگی

  3-4 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای متوسط

  2 عدد

قارچ

  200 گرم

ماکارونی

  به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

ابتدا قارچ ها را بشویید و ورقه ورقه نمایید و باپیاز و زردچوبه کمی تفت دهید. فلفل های دلمه را هم ورقه ورقه کنید و تخم های آن را جدا کنیدو به پیاز و قارچ و زردچوبه اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید. آن گاه به آن نمک ، فلفل ودارچین و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با یک لیوان آب آن را بپزید تا مایع غلیظ و یکنواخت شود.
در قابلمه ای جداگانه ، آب را جوش بیاورید ویک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق نمک درآن بریزید، سپس ماکارونی را در آب جوش بریزید و بگذارید بپزد. پس از پخت ، مثل همیشه آن را در آبکش ریخته و کمی آب گرم رویش بریزید. در اینجا به یاد داشته باشید که در صورت تمایل می توانید، گوشت چرخ کرده سرخ شده رابه مایع ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید. دراین مرحله می توانید به دو صورت غذا را میل کنید; ابتدا به صورت جدا، یعنی ماکارونی را جدابا مایع میل کنید و اگر نه ، می توانید ماکارونی آبکش شده را در یک قابلمه بریزید، به این شکل که ته قابلمه را نان لواش بگذارید، سپس کمی ماکارونی روی آن بریزید و مقداری از مایع روی آن بریزید و همین کار را ادامه بدهید تا قابلمه شماپر شود. در مرحله آخر روی آن روغن بریزیدو روی گاز با شعله ملایم دم کنید و آن گاه به اتفاق مهمانان میل کنید... زمان پخت این غذا حدودنیم ساعت است .


اسپاگتی (ماکارونی ) با قارچ هم یک غذای آماده است که خیلی سریع می توانید آن را تهیه کنید، البته پیش از خواندن دستور طبخ به یادداشته باشید که در صورت امکان می توانید از۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده سرخ شده هم استفاده کنید...

: آموزش آشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - اسپاگتی‌ با قارچ‌

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2855  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


رامش 1394/02/14
وای عالی بود.دوستان میتونن از هویج رنده شده و کمی جعفری هم استفاده کنن

نیکو 1392/06/18
در کنار قارچ می تونید کمی عصاره قارچ الیت اضافه کنید تا طعم غذاتون بهتر بشه.

معصومه 1392/05/01
آره عصاره زعفرون الیت هم خیلی خوبه من استفاده میکنم

پریسا 1392/03/28
وای ماکارانی با ته دیگه سیب زمینیییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
عزیزم زعفرون نمی ریزی؟ البته با این گرونی عصاره اش رو بهت پیشنهاد م یکنم

مائده   (مدير سايت) 1391/11/03
سلام مهدی جان دفعه بعد حتما خوب میشه.

مهدی 1391/11/03
سلام
یک روز خانمم نبود خواستم براش درس کنم متاسفانه سوخت مائده خانم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph