باقلا وابیج


باقلا وابیج

مواد لازم

آب

  1 پیمانه

باقالی مازندرانی

  500 گرم

تخم مرغ

  3 عدد

دارچین

  به مقدار لازم

روغن

  50 گرم

سیر

  3 حبه

شوید خشک

  2-3 قاشق سوپ خوری

کره

  50 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

ابتدا باقالی را از پوست جدا کرده و همراه سیر می کوبیم و بعد شوید خشک و نمک و زردچوبه به آن اضافه کرده و تفت می دهیم سپس آب به آن افزوده و وقتی یک جوش زد تخم مرغ ها را در آن شکسته و می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد و پخته شود . وقتی آب غذا خشک شد و باقالی و تخم مرغها هم پخته شد غذا را هم زده و با کمی روغن مجدداً سرخ می کنیم سپس فلفل و دارچین را به غذا افزوده و مرتباً تفت می دهیم تا کاملاً سرخ شود. این غذا با برنج سرو می شود و در کنارش ماهی شور،زیتون پرورده و ماست سرو می شود.

: ویستا

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - باقلا وابیج

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1991  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


یلدا 1395/08/05
سلام . من این غذا را همیشه درست می کنم . خیلی خوبه . ولی فکر کنم بهتره که بعد از پختن دیگه سرخش نکنیم . وقتی باقلا با شوید و تخم مرغ پخته شد کافیه و سالمتر هم هست .

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph