عدس پلو


عدس پلو
پلو
3-2

مواد لازم

برنج

  1 کمی

خرما

  به دلخواه

روغن

  4 قاشق غذاخوری

عدس

  1 پیمانه

کشمش

  به دلخواه

نان

  1 عدد

نمک

  به مقدار لازم

برنج را خیس می کنیم گوشت را تکه تکه کرده با یکی دوعدد پیاز خرد کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب با حرارت ملایم می پزیم باید بعد از پختن ۱ لیوان آب داشته باشد در اواخر طبخ کمی نمک بآن میزنیم بعد گوشت را از آب خارج کرده نصف از زعفران و نصف از روغن را در آب گوشت می ریزیم و اماده می گذاریم هسته خرما را می گیریم کشمش را تمیز کرده می شوییم دیگ متناسبی را آبکرده میگذاریم بجوشد آب نمک برنج را در دیگ میریزیم تا جوش آمده کمی نرم شود عدسها را جداگانه می پزیم . وقتی برنج را آبکش کردیم ته دیگ را چرب کرده و نان را تکه تکه کرده و در دیگ می چینیم برنج را در قابلمه می ریزیم عدس را لا به لای آن در دیگ می پاشیم و گوشت و خرما و کشمش را لا ی آن قرار می دهیم و پلو را دم میکنیم دیگ را روی آتش گذاشته عرق برنج را که گرفتیم ابگوشت زعفرانی را روی برنج می دهیم و مقداری هم روغن روی آن می دهیم و می گذاریم دم بکشد.

: آموزش آشپزی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - عدس پلو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2269  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


میترا محمدی 1393/06/28
به نظر من میشه به راحتی گوشت رو از این غذا حذف کرد و خیلی هم خوشمزه میشه. اگه گردو هم به عدس پخته شده اضافه کنیم خیلی خوشمزه میشه. من امتحان کردم عالی شد

زهرا نصری 1391/11/10
بد نبود.

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph