حلیم بادمجان


حلیم بادمجان
پیش غذا

مواد لازم

بادمجان

  2/5 کیلو گرم

برنج

  5/1 لیوان

کشک ساییده شده

  به مقدار لازم

گردو کوبیده شده

  به مقدار لازم

گوشت

  500 گرم

نعنا داغ

  به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

گوشت را جداگانه می پزند، بادمجان را پخته و وقتی نیم پز شد، برنج و آب گوشت را به آن اضافه می کنند. پس از پخته شدن آنها را می کوبند و با گوشت کوبیده شده مخلوط نموده روی شعله چراغ قرار می دهند. وقتی که آب آن نزدیک به تمام شدن بود، کشک سائیده شده را به آن اضافه کرده کمی دیگر می پزند تا مقداری سفت شود. سپس آن را در ظرف ریخته، روی آن را با پیاز داغ و گردو تزیین کرده، مصرف می کنند.

: eshiraz

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - حلیم بادمجان

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3301  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


لیلا 1392/06/13
عالی

مائده   (مدير سايت) 1392/02/30
صبا جان خوشحالم که پیدا کردی.

Saba 1392/02/29
Mamnun chand vaght bud ke donbale in dasture ghaza budam

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph