شنیتسل (شنیسل) مرغ


شنیتسل (شنیسل) مرغ
خوراک

مواد لازم

آرد سفید

  به مقدار لازم

تخم مرغ

  به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

سینه مرغ

  به تعداد نفرات

نمک

  به مقدار لازم

برای تهیه شنیسل مرغ باید از سینه مرغ استفاده کرد، سینه مرغ را از استخوان طوری جدا می کنیم که انتهای بال باقی بماند و پوست سینه را می کنیم، از هر سینه مرغ دو عدد شنیسل می توان تهیه کرد، چون سینه از وسط نصف می شود، پس از این که استخوان سینه جدا شد، طوری که انتهای بال به آن متصل است به آن نمک زده و با استیک کوب می کوبیم، طوری که له نشود، اما پهن و به نسبت نازک شود، سپس تخم مرغ را شکسته و با کمی نمک با چنگال هم می زنیم، قطعات سینه را ابتدا در آرد سوخاری می زنیم، سپس در تخم مرغ می غلتانیم و دوباره در آرد سوخاری و بعد در ظرف آن را در روغن با حرارت ملایم به حدی سرخ می کنیم که طلایی شود، دقت کنید هنگام سرخ کردن اجازه دهید یک طرف کاملا" سرخ شود و بعد طرف دیگر را سرخ کنید.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شنیتسل (شنیسل) مرغ

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  3057  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


zahra 1394/04/27
خوب

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph