استیک


استیک
کباب

مواد لازم

آبلیمو ترش

  1/2 پیمانه

پوست لیمو ترش رنده شده

  1 قاشق چای خوری

پیاز کوچک

  1 عدد

سیر خرد شده

  2 حبه

فلفل دلمه ای قرمز

  2 عدد

فلفل قرمز قلمی

  2 عدد

گوشت استیک قرمز

  4 عدد

لیمو ترش

  به دلخواه

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. استیک ها را در این سس بخوابانید . برای درست کردن پوره فلفل , ابتدا فلفل های دلمه ای را نصف کنید , تخم های آن را خارج کنید و با یک قلم مو, روغن زیتون روی آن بمالید و روی کباب پز قرار دهید تا پوست آن سیاه شود. به همین ترتیب پیاز را نیز کباب کنید وبعد از اینکه پیاز و فلفل ها خنک شد پوست آنها راگرفته , سپس فلفل های کبای , پیاز, فلفل قلمی قرمز , سیر ونمک را داخل مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آید . آبلیمو و مقداری نمک به استیکها اضافه کنید و بلافاصله استیک ها را از سس خارج کنید و به مدت هشت تا ده دقیقه روی کباب پز قرار دهید تا پخته شود و با پوره فلفل سرو کنید. می توانید برای تزئین از رنده های پوست لیمو ترش و قاچ های لیمو استفاده کنید

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - استیک

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2635  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مرجان 1392/10/10
به جای پوست لیموی رتده شده و نمک و فلفل از چاشنی لیمو وفلفل الیت بزنید... راحت و اسوده :)

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph