کوکوی کدو


کوکوی کدو
کوکو

مواد لازم

پیاز متوسط

  1 عدد

تخم مرغ

  6 عدد

روغن کنجد

  150 گرم

زعفران ساییده شده

  1 قاشق چای خوری

کدو متوسط

  4-5 عدد

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

پیاز را از رنده ی درشت رد می کنیم و با سه چهار قاشق روغن کمی سرخ می کنیم بعد پوست کدو را می گیریم و از رنده ی درشت رد می کنیم و داخل پیاز می ریزیم و گاهی بهم می زنیم تا کدو نیز کمی سرخ و آب آن کاملاً کشیده شود.

آنگاه زعفران را در کمی آب حل می کنیم و کمی نمک و فلفل به آن می زنیم بعد مایه را از روی آتش بر می داریم و تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم و کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم مایه کدو که کاملاً سرد شد داخل تخم مرغ می ریزیم و بهم می زنیم و در تابه بقیه روغن را می ریزیم و مانند کوکوی سبزی طبخ می کنیم.
با کدو حلوا نیز به همین طریق می شود کوکو تهیه کرد و به جای کدوی سبز از 1/5 کیلو کدو حلوائی استفاده می کنیم.

: روش های پخت انواع غذا های ایرانی

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کوکوی کدو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2644  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


کلثوم 1391/04/08
امروز می خوام اینو درست کنم و بعدا نظرم رو بگم متشکرم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph