دلمه قارچ با ترشی برگ کلم


دلمه قارچ با ترشی برگ کلم
دلمه

مواد لازم

ادویه ترشی

  1 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا

  3 قاشق غذاخوری

روغن

  کمی

سبزیجات معطر ترخون نعنا 100-گرم

  3 قاشق غذاخوری

سرکه ونمک

  به مقدار لازم

سیب زمینی پخته شده

  2 عدد

سیر

  5 حبه

قارچ

  10 عدد

کرفس

  2 ساقه

کلم برگ کوچک

  1 عدد

گشنیز

  2 قاشق غذاخوری

نمک

  به مقدار لازم

قارچها را شسته داخل آنرا خالی می کنیم سیب زمینی پخته شده را له می کنیم بعد گشنیزهای خرد شده را مخلوط کرده نمک زده بعد مواد را داخل قارچ ریخته و روی آنرا پنیر پیتزا گذاشته و در فر طبقه بالا و حرارت بالا ( گریل ) روشن می کنیم به مدت چند دقیقه تا پنیر آب شود .
طرز تهیه ترشی برگ کلم
ظرفی را پر از سرکه کرده و کلم برگ را درون آن گذاشته ایم می گذاریم یک جوش بخورد تا برگ ها جدا شود سپس کرفس خرد کرده را درون سرکه گذاشته وقتی چند قل خورد و نرم شده از سرکه خارج می کنیم بعد ادویه ها و سبزیجات را داخل کرفس و سرکه کرده بعد در آخر سیر خرد شده را اضافه می کنیم و نمک زده و سپس برگ های کلم را باز کرده مقداری از مواد داخل آن گذاشته و مانند دلمه می پیچیم و یک کرفس نازک دور دلمه گره می کنیم . بعد درون شیشه چیده مقداری سرکه و نمک به آن اضافه می کنیم .

: پرداد

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دلمه قارچ با ترشی برگ کلم

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1687  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph