آبگوشت کلم قمری


آبگوشت کلم قمری
آبگوشت

مواد لازم

روغن زیتون

  به مقدار لازم

ریحان خرد شده

  1 پیمانه

سیب زمینی

  1 عدد

کلم قمری

  1 عدد

گوشت

  300 الی400 گرم

لوبیا سفید

  و نخود2/3 پیمانه

نعنا داغ

  به مقدار لازم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید .

نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی شعله بگذارید تا پخته شود و در آخر نعناع خشک را در روغن زیتون ریخته و به آبگوشت اضافه کرده و نوش جان کنید.


نکته ای که در مورد انتخاب کلم قمری باید رعایت کنید این است که کلم قمری ترد و نرم و بدون الیاف سفت و خشک باشد وبا این اوصاف وقتی پخته میشود شبیه به سیب زمینی شده ومیتوان آنرا با نخود و لوبیا و سیب زمینی با گوشت کوب کوبیده و در کنار گوشت بر سر میز غذا بگذارید .

: سایت آشپزی رنگین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آبگوشت کلم قمری

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1903  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فامه 1394/07/13
بد بودوالا

شیرین 1394/02/02
عالی بود

سهیلا 1392/09/15
سلام اولین بار بود خودم این غذارو پختم عالی بود. با تشکر

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph