کیک بستنی طالبی


کیک بستنی طالبی
کیک

مواد لازم

آب

  1 لیوان

خامه

  250 گرم

خامه

  برای تزئین

ژلاتین پودر شده

  3 قاشق غذاخوری

شکر

  به مقدار لازم

طالبی متوسط

  1 عدد

طالبی

  برای تزئین

کیک اسفنجی

  1 عدد

1. ابتدا کیک اسفنجی 4 تخم مرغی را که در قالب کمربندی به قطر 30 سانتیمتر آماده کرده ایم از قالب جدا می*کنیم.
2. قالب را می شوییم و دوباره کیک را داخل قالب قرار می دهیم.
3.خامه فرم گرفته و بستنی را با همزن برقی خوب هم می زنیم تا پف کرده و مخلوط شوند.
4. نیمی از طالبی را برای تزئین کنار میگذاریم و نیم دیگر آن را داخل مخلوط کن میریزیم که در واقع به شکل آب طالبی درآید.
5. به میزان دلخواه به طالبی شکر اضافه می کنیم تا شیرینی مطلوب داشته باشد.
6. طالبی را به مواد خامه و بستنی اضافه می کنیم. پودر ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین ذوب و یکدست شود.
7.وقتی مواد بستنی کمی برودت خود را از دست داد ژلاتین را به کرم اضافه میکنیم و مواد را سریع روی کیک میریزیم.
8. قالب را به مدت 6 تا 8 ساعت داخل یخچال می*گذاریم و پس از اینکه دسر کاملا خودش را بست آن را از قالب جدا کرده و داخل ظرف مورد نظر سرو می*کنیم.
9.روی کیک را با خامه و توپ هایی از طالبی تزئین کرده و میتوانیم همانند عکس دیواره های آن را با کمی خامه و گندم عسلی بپوشانیم

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کیک بستنی طالبی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1245  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph