آبگوشت تبریزی


آبگوشت تبریزی
غذاهای محلی
5

مواد لازم

آب گوجه فرنگی

  1 فنجان

پیاز

  1 عدد

دنبه

  300 گرم

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق سوپ خوری

سیب زمینی

  5 عدد

گوشت گوسفند با استخوان

  1 کیلو گرم

لپه

  1 فنجان

لیمو عمانی

  به مقدار لازم

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

گوشت و دنبه را پس از شستن 10 قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. گوشت سرخ شده را با 4 لیوان آب ، زردچوبه ، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینى را پوست گرفته و با کمى نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه می کنیم. بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
نان سنگک،پیاز، ،دوغ،سبزی خوردن در کنارش فراموش نشود.

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آبگوشت تبریزی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2760  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مسی 1393/01/18
عالی بود.اتفاقا مهمون دارم برا فردا شب میپزمش

پروین 1392/07/05
من تبریزی هستم و این غذارو خیلی دوست دارم مخصوصا اگه مامانم بپزه که آبگوشت هاش تو فامیل حرف نداره البته اگه با انصاف باشیم آبگوشتهای خواهر شوهرم هم عالیه پیشنهاد میدم این غذارو امتحان کنید

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph