شیرینی مربایی


شیرینی مربایی
شیرینی

مواد لازم

آرد

  1و1/3 پیمانه

تخم مرغ زرده

  1 عدد

شکر

  1/3 پیمانه

کره نرم شده

  1/2 پیمانه

مربا میوه

  2 الی 3 قاشق غذاخوری

وانیل

  1/3 قاشق چای خوری

* ابتدا فر را روی دمای 375 درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید.
* آرد را الک کرده و کنار بگذارید.
* در یک کاسه ی متوسط، کره را با شکر آن قدر هم بزنید تا سبک شود و پف کند.
* تخم‌ مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
* آرد را در چند مرحله به مخلوط اضافه کرده و در هر مرحله مخلوط را خوب هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود.
اگر خمیر، خیلی نرم است، ‌روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
* درون سینی فر، کاغذ مخصوص پخت را،‌ قرار دهید.
* خمیر را به اندازه توپ‌ های 2/5 سانتی ‌متری تقسیم کنید و با فاصله 6 سانتی‌ متری از هم، درون سینی فر بچینید.
* وسط هر شیرینی را با انگشت یا هر وسیله‌ ای که به سایز انگشت باشد، گود کنید و درون آن را با مربای میوه از هر طعمی که دوست دارید، پُر کنید.
* شیرینی‌ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی‌ که طلایی رنگ شوند حرارت داده سپس، فر را خاموش کرده و صبر کنید تا شیرینی ‌ها خنک شوند


درون این شیرینی خوشمزه که بیشتر برای نوروز تهیه می ‌شود، هر مربایی را که دوست دارید بریزید

: اشپز انلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - شیرینی مربایی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1592  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


فاطیما 1392/03/19
ممنونم. حتما دوباره درست میکنم

مائده   (مدير سايت) 1392/03/18
سلام فاطیما جان
شاید علت خشک شدن شیرینی ها به علت تنظیم نیودن حرارت فر باشه و یا مقدار آرد زیاد بوده ولی در کل این شیرینی حالت تردی داره و در مورد مربا هم طبیعه چون مربا در فر کمی خشک میشه ولی میشه بعد از پخت مربا رو اضافه کرد که در اینصورت بخاطر پف کردن شیرینی مربا از شیرینی بریزه و کاملا جذب شیرینی نشه.

فاطیما 1392/03/18
با سلام
من این شیرینی رو درست کردم ولی خشک شد و به همین دلیل زیاد جالب نبود. مربا هم مثل این عکسها بعد از پخت حالت شفاف نداشت و تقریبا خشک شده بود.با اینکهمن زودتر از فر درشون آوردم و هنوز طلایی نشده بودند.علتش چی میتونه باشه؟

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph