کاپدگی(غذایی از کشور تایلند)


کاپدگی(غذایی از کشور تایلند)
غذاهای فرنگی
6

مواد لازم

برنج دم کرده

  5 پیمانه

پیاز بزرگ خرد شده

  1 عدد

پیازچه ساقه

  به مقدار لازم

تخم مرغ

  4 عدد

سرکه

  5 قاشق غذاخوری

سس سویا

  به مقدار لازم

سیر ریز شده

  2 حبه

سینه مرغ یا میگو یا گوشت خرد شده

  1 عدد

فلفل قرمز پودر شده

  به مقدار لازم

گوجه فرنگی متوسط نگینی شده

  3 عدد

هویج کوچک نگینی شده

  3 عدد

مرحله 1 - سیر را در کمی روغن تفت دهید، سپس سینه خرد شده مرغ را افزوده و با هم سرخ کرده تا پخته شود.

مرحله 2 - به ترتیب سویا سس، هویج، پیاز، سرکه، فلفل قرمز و تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها خوب با مواد مخلوط شود.

مرحله 3 - گوجه ها را به مواد اضافه کنید. لازم به ذکر است که مواد بایستی فقط تفت داده شود که سبک شود و نیازی به سرخ کردن آن ها نیست.

مرحله 4 - برنج را به مخلوط مواد بیافزایید و تفت دهید و در صورت نیاز سویا سس بیشتری بریزید تا برنج کاملا قهوه ای شود.

مرحله 5 - در آخر پیازچه را افزوده و غذای آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو نمایید. این غذا معمولا با لیموترش تازه و خیار سرو می شود.


کاپدگَی – غذایی از کشور تایلندسس سویا یا به زبان ژاپنی شویو نوعی سس تیره رنگ است که از دانه های گیاه سویا تهیه می شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه دار کردن سوپها , مارینیدها , انواع گوشت , ماهی , سبزیجات و دیگر سس ها استفاده می شود. سس سویا می تواند غلیظ و پر رنگ و یا رقیق و کم رنگ باشد . سس های سویای کم رنگ معمولا شورتر از انو اع تیره رنگشان هستند و می توان از آنها در غذاهایی که نمی خواهند رنگشان تیره شود استفاد ه نمود.

: آشپزا

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کاپدگی(غذایی از کشور تایلند)

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1250  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مائده   (مدير سايت) 1392/12/25
حتما زهره جان . شما هم به دوستان ما پیوستید

زهره شیروانی 1392/12/20
دوست عزیزم با کمال افتخار، از شما دعوت می کنم به کنج خونه من سر بزنید و خوشحال می شم در صورت تمایل، وبلاگم را در لیست لینک دوستانتون قرار بدید....
http://zohrehshirvani.mihanblog.com

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph