خورش کلم بروکلی


خورش کلم بروکلی
خورشت

مواد لازم

پیاز متوسط

  1 عدد

دارچین

  1 قاشق چای خوری

رب گوجه فرنگی

  1 قاشق غذاخوری

روغن مایع

  80 گرم

سیر

  2 حبه

کلم بروکلی

  250 گرم

گوشت چرخ کرده

  300 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

ابتد کلم بروکلی را تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک می پزیم.

سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم.

در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز، سیر و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم.

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم.

سپس می گذاریم خورش با شعله ی ملایم به مدت 25 دقیقه بپزد.


در صورتی که بخواهیم از تکه های گوشت خورشی استفاده کنیم، حتما باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد، کلم بروکلی را به خورش اضافه کنیم.

: تبیان

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - خورش کلم بروکلی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1458  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نوید  1392/09/19
غذای خوب و ساده ای بود ولی فکر می کنم اگر کمی ابلیمو اضافه کنیم یا به جاب رب گوجه رب انار بزنیم بهتر بشه

مبارکه 1392/09/19
به نظر این خورش علاوه بر خواص غذایی می تون مقرون به صرفه باشههم از لحاظ هزینه هم زمان حالا درست می کنیم مزش هم می فهمیم

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph