املت نخود فرنگی


املت نخود فرنگی

مواد لازم

تخم مرغ

  1 عدد

جعفری خرد شده

  به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی

  به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی

  به مقدار لازم

گوجه فرنگی

  2 الی 3 عدد

نخودفرنگی

  0.5 پیمانه

نمک و فلفل

  به مقدار لازم

پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا کنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد کنید و روی حرارت گذاشته ورب گوجه فرنگی و نمک را هم اضافه کنید تا زمانیکه آب آن تبخیر شود بعد نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید

تخم مرغ را با چنگال بزنید ودر ماهیتابه نچسب روغن یا کره بریزید وروی حرارت ملایم بگذارید و قبل از اینکه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی کنید کف ماهیتابه کاملاً به روغن آغشته شودسپس تخم مرغی را که با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از کف ماهیتابه را اشغال کند و کاملاً در کف ماهیتابه پهن شود و دقت داشته باشید که حرارت همچنان کم باشد وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تکان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل کنید و مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و با کفگیر لبه آنرا تا کنیدو کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. این غذای خوشمزه به عنوان صبحانه میل کنید.


اگر میخواهید برای تعداد نفرات بیشتری املت تهیه کنید برای هر نفر مثل دستور بالا جداگانه و در ظرف جدا تهیه و آماده کنید برای اینکه املت ها گرم بماند میتوانید از فر برای گرم نگه داشتن استفاده کنید تا زمانیکه همه املتها آماده شود

: سایت آشپزی رنگین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - املت نخود فرنگی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1808  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


نگار 1396/07/08
عالی
ساده و خوشمزه

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph