کرپ ژامبون و سبزیجات


کرپ ژامبون و سبزیجات
پیش غذا

مواد لازم

آرد سفید

  8 قاشق سوپ خوری

پنیر پارمزان پودر شده

  به مقدار لازم

پیازچه

  به مقدار لازم

تخم مرغ

  5 عدد

تره

  به مقدار لازم

روغن مایع

  4 قاشق سوپ خوری

شوید

  به مقدار لازم

شیر

  1 پیمانه

گشنیز

  به مقدار لازم

نمک

  کمی

هویج رنده شده

  1 عدد

تخم مرغ ها و شیر روغن مایع و آرد رو داخل غذاساز مخلو ط کنین و کمی نمک بزنین . در صورت تمایل چند قطره زعفران دم کرده میتونه رنگ قشنگی به خمیر تابه ای یا کرپ شما بده .

تابه چدنی رو کمی چرب کرده و روی حرارت داغ کنین و با یک ملاقه از مایه به انازه ای بردارین که سر ملاقه کمی خالی باشه . کرپ نباید زیاد ضخیم بشه . هرچی کمتر مایه بردارین خمیر شما نازکتر و کیفیت کار بیشتر و بهتر میشه .وقتی مایه رو تابه ریختین کمی تابه رو حرکت دورانی بدین تا مایه روی تمام سطح تابه رو بپوشانه . با حرارت ملایم فرصت بدین تا یکطرف سرخ بشه و به ارومی طرف دیگه رو بذارین که از سفیدی در بیاد خیلی نباید سرخ و تیره بشه .هر کدوم از خمیر ها رو به این ترتیب درست کنین . با این مواد حدود 9 یا 8 یا 7 تا کرپ بدست میاد . که به ضخامت کرپ ها بستگی داره .

وقتی کرپ ها خنک شدن - سس روش بمالین و مواد خرد شده و رنده شده رو لاش بریزین و رول کنین . این رول ها رو هم میشه به همین صورت سرو کرد و هم رولتی برید و هم سه گوش پر کرد . یعنی ابتدا یکطرف رو روش تا بزنین تا یک نیم دایره درست بشه و سپس مجددا کمی مواد بریزین و نیم دایره رو به صورت ربع دایره تا بزنین .

میتونین از مواد دلخواه برای این غذا استفاده کنین . عسل و کره و خامه و مربا و مارمالاد و پنیر و گردو پنیر خامه ای و ..... هرچی که دوست دارین .

: سفره خونه

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - کرپ ژامبون و سبزیجات

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1834  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph