کباب ترش


کباب ترش
کباب

مواد لازم

پیاز

  1 عدد

ترخون

  به دلخواه

گوجه فرنگی

  1 عدد

گوشت چرخ کرده

  250 گرم

نارنج

  1 عدد

نمک زردچوبه فلفل رب گوجه روغن

  به مقدار لازم

پیاز رو ریز رنده می زنیم و آبش رو می گیریم. گوشت رو بهش اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زرد چوبه و اگه دوست داشتین یه کمی ترخون رو اضافه می کنیم .خوب با هم مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دیم . بعد توی دست گردی های کوچولو درست می کنیم و کمی بازشون می کنیم (مثل شامی.. ولی کوچولو) همه رو می چینیم توی تابه... یه کمی روغن اضافه می کنی و با در بسته می ذاریم تا آب بندازه و یه کمی بپزه .بعد درشو بر می داریم می ذاریم یه کمی با اون روغنی که داشت سرخ بشه. رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و با شامی یه کوچولو سرخش می کنیم . بعد هم گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم .نصف لیوان آب و اگه نمک و فلفل لازم داشت اضافه می کنیم و با شعله خیلی کم می ذاریم تا جا بیفته .اواخر پخت آب یه دونه نارنج رو به غذا اضافه می کنیم . تقریبا یه ربع بعد غذا آماده است.


نکات : این غذا باید کم آب باشه . دوست داشتید میتونید برای کنارش سیب زمینی سرخ کنید. اگه آب نارنج در دسترس نبود می تونین از آب غوره یا آب لیموی تازه استفاده کنین

: سفره خونه

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1450  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


رضا   (مدير سايت) 1391/04/25
م.م با شما موافقم

م.م 1391/04/25
به نظر من این غذا خیلی خوب بود اما اگر آن را با رب انار ترش درست کنیم خیلی خوش مزه تر است

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph