آش سرد ماستی


آش سرد ماستی
آش

مواد لازم

اسفناج

  1 کیلو گرم

تره

  300 گرم

رشته آشی

  400 گرم

ماست

  1 کیلو گرم

نعنا

  100 گرم

نمک و فلفل و زردچوبه

  به مقدار لازم

این آش در سبزوار خیلی طرفدار داره و امیدوارم شما هم از تهیه‌اش لذت کافی رو ببرین. اسفناج را شسته و خرد می‌کنیم و با کمی آب روی حرارت می‌گذاریم تا نیم‌پز شود. رشته را به آن افزوده و هم می‌زنیم وقتی رشته نرم شد تره و نعنا خرد شده را همراه با ماست زده شده و رقیق به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود. نمک و فلفل زده و هم می‌زنیم. کمی که آش جا افتاد حرارت را خاموش می‌کنیم و وقتی سرد شد آن را سرو و با نعناداغ تزیین می‌نماییم.


به جای اسفناج از برگ چغندر هم می‌توان استفاده کرد.

: سایت آشپز آنلاین

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - آش سرد ماستی

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  2902  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


مرجان 1392/10/10
برای اینکه طعم ماست عوض بشه حتما بهش سوسن عنبر،چاشنی ماست الیت و... بریزید

سبزواری 1391/11/05
ماست رو باید بعدازپختن و سرد شدن آش به اون اضافه کرد

خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph