دلمه‌ی کاهو


دلمه‌ی کاهو
دلمه 10 دقيقه

مواد لازم

آب نارنج

  1/4 پیمانه

پنیر گودا

  1/2 پیمانه

پیاز خرد شده

  1 عدد

روغن زیتون

  1/4 پیمانه

زرشک

  1 قاشق غذاخوری

سیر

  1 حبه

شوید خرد شده

  1/2 قاشق سوپ خوری

فلفل دلمه ای رنگی خردشده

  1/2 پیمانه

قارچ

  100 گرم

کاهو برگ درشت

  10 عدد

نمک و فلفل نیم کوب

  به مقدار لازم

قارچ‌ها را پس از شستن خرد نموده و روی حرارت با پیاز و سیر تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.
* سپس شوید، زرشک و فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم نمک و فلفل را اندازه می‌کنیم و در آخر آب نارنج را افزوده و مخلوط می‌نماییم.
* پس از 4-3 دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته پنیر را اضافه و مخلوط می‌کنیم.
* برگ‌های کاهو را سه دقیقه در آب جوش قرار داده تا نرم شود.
* فر را با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم.
* کاهوها را آبکش کرده و انتهای برگ کاهو (قسمت سفید) را می‌بریم سپس دو برگ کاهو را به پشت روی هم قرار داده و از مواد با قاشق وسط برگ‌ها قرار داده و مثل بقچه یا دلمه برگ مو آن‌ها را می‌بندیم دلمه‌ها را در ظرف مناسب چرب شده چیده و در فر به مدت 10 دقیقه می‌پزیم


این دلمه برای فصولی از سال که برگ مو در اختیارمان نیست مناسب است.

: تبیان

تصویر غذا
شام چی داریم؟ - دلمه‌ی کاهو

به این غذا رای بدید
تا حالا   نفر به این غذا رای دادند که در مجموع به نظرشون این غذا   بوده است
در ضمن  1753  نفر هم، این دستور پخت رو مشاهده کردند
شما هم می تونید با کلیک روی شكلك ها به این غذا رای بدید
اگر ماوس رو یکم روی هر ستاره نگه داری، بهت نشون میده که معنیش چیه



اگر دوست داری نظرات بقیه رو راجع به این غذا بدونی یا اینکه نظرت رو بنویسی که بقیه بخونند به این قسمت یه نگاهی بنداز


خوشحال می شیم که نظرتون رو راجع به این دستور پخت بدونیم


Graph