خوراک جگر گوسفند
- تعداد بازدید۶۵,۸۸۵
مواد لازم
طرز تهیه
پیازها را ریز کرده و با روغن سرخ می کنیم. جگر سفید را ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم با کمی آب آن را به مدت ۱ ساعت پخته و صاف میکنیم جگر سیاه را نیز ریز خرده می کنیم و هر دو را به پیاز داغ اضافه میکنیم و با حرارت ملایم سرخ می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی را نیز به اندازه جگرها ریز می کنیم در ظرفی می ریزیم با کمی آب و روغن می پزیم وقتی به روغن افتاد سیب زمینی را به جگر اضافه می کنیم. رب و نصف استکان آب را هم اضافه می کنیم با شعله بسیار ملایم به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم این غذا بعد از پختن نباید آب داشته باشد و باید به روغن بیفتد.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
بیژن بختیارى
سلام یکبار هم لطفا بجاى رب انار با مقدارى تمر هندى که با اب ولرم نرم شده امتحان نمایید
هلیا
خیلی خوشمزه بود ممنون ازدستورعالیتون
افسانه
فعلا درست نکردم شام میخام‌درست ولی بنظر میا خوشمزه باشه
سمیه
عالی بودمن درست کردم
رویا
ممنون از دستور خوبتون ما در یزد هم به همین روش درست میکنیم
مریم
خیلی خوب بود.ممنون از دستور پخت
نرگس
خیلی خوب شد ممنون ازآموزشتون
محبوبه
برم درست کنم البته جگر سیاهش قبلا خورده بودیم فقط سفیدش مونده
سمیه
عااااالی بود عااااالی
طاهره
همیشه درست میکنیم . عالللللللیه .بنظرم سیب زمینی .اضافه اس نذاشتنش بهتره
لیلا
تازه درست،کردم فعلا اماده نشده،امیدوارم خوشمزه شده باشه
شبنم
باسلام اگه سیب زمینی هم نریزید مشکلی نداره البته بایدمقداربیشتری بهش آب اضافه کنید
امیر
من ترشی که از دونه انار گرفته شده قاطی کردم عالی شد طعمش
محمد
عالی بود ممنون
لیلی
مادر جونم درست کرد عالی شد
کبری
خیلی خوب شد دستتون درد نکنه لطفا عکس غذاهاروهم بذارید .سپاسگذارم.
حلما
واقعا عالی بود
فهیمه
باید خوشمزه باشه.ممنون از سایت خوبتون.موفق باشید.
سعیده
عالی بود من فکرمیکردم شایددستورپخت دیگه ای هم داشته باشه ممنونم ازتوضیحات شما ودوستان
زهرا
عالی بود مادر شوهرم هم راضی بود خیلی ممنون
فاطی
مادر بزرگم خدابیامرز برای ما درست میکرد هرکی میخورد عاشقش میشد مادربزرگم توش غوره شور سرخ شده با پیاز داغ خلا میریخت بینظیر بود دست پختش خدابیامرزدش
گلاره
درستش کردم عالی بود
زهره
ممنون.نمیدونم بتونم خوب درست کنم یا نه
رضا (مدیر سایت)
آذر جان ممنون از توضیحاتت
آذر
سلام در شهر من نیشابور این غذا را حتما باروغن حیوانی درست می کنند ورب هم نمی رنند به جاش وقتی به روغن اومد اون لواشی رو که قبلا به تکه های کوچیک لقمه ای خرد شده داخل جیکر می ریزند و تفت میدم مثل چیپس میشه وبهش میگن جغور بغور نون سرخی
الهام وصدیقه
بسیار متشکرم .خیلی خوشمزه بود. به به حیف که گران است
صدیق
بسیار عالی بود ممنون از سایت بسیار خوبتون )
الناز
بسیار خوشمزه بودما هم به همین روش درست می کنیم (از کرمان )
دینا
خوب بود
فاطمه
سلام ببخشید میشه غذا هایی بزاری که برای تازه عروسا آسون باشه ولی خوشمزه باشه؟؟؟ممنون میشم اگه بزارید
فاطمه
سلام من ۱۵ سالمه ۱ماه هستش که ازدواج کردم این غذا رو درست کردم خیلی خوشمزه بود و شوهرم خوشش اومد خیلی ممنونم
پارسا
خوب وخوشمزه بود مرررررسی
منصوره
عالی بود لایک
یکتا
خوب بود مرسی
ناهید
خیلی خوشمزه و عالی بود.
مهمان
کاشک تصاویر غذا ها رو بگزارید
شهین
خیلی خوب بود مرسی ما کمی گوجه فرنگی نگینی هم اضاف میکنیم
ب
عالی وعالی
زهرا
هنوز این غذا رو درست نکردم ولی فکر میکنم خوشمزه باشه
پریسا
درستش کردم طعمش خوب بود